Warning: Use of undefined constant git_reset_password_message - assumed 'git_reset_password_message' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /www/wwwroot/muyingzhoukan.top/wp-content/themes/Git-master/functions.php on line 2369
古岭神匠人再获“工匠”奖项!致敬匠心,传承好酒 | 母婴周刊网
  • 欢迎访问乐趣公园网站,WordPress信息,WordPress教程,推荐使用最新版火狐浏览器和Chrome浏览器访问本网站,欢迎加入乐趣公园 QQ群
  • Git主题现已支持滚动公告栏功能,兼容其他浏览器,看到的就是咯,在后台最新消息那里用li标签添加即可。
  • 最新版Git主题已支持说说碎语功能,可像添加文章一样直接添加说说,新建说说页面即可,最后重新保存固定连接,演示地址
  • 百度口碑求点赞啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊http://koubei.baidu.com/s/googlo.me
  • 如果您觉得本站非常有看点,那么赶紧使用Ctrl+D 收藏乐趣公园吧
  • 云落的淘宝店铺已经开张了哦,传送门:http://shop116317755.taobao.com

古岭神匠人再获“工匠”奖项!致敬匠心,传承好酒

奶粉 admin 62次浏览 0个评论

Warning: Use of undefined constant git_esc_callback - assumed 'git_esc_callback' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /www/wwwroot/muyingzhoukan.top/wp-content/themes/Git-master/functions.php on line 1130

此前不久,柳州柳江区第二届“柳江工匠”评选活动结束,古岭神今年再添一员工匠。作为国内知名的浸泡酒品牌,古岭神认为酿制好酒的关键在于传承。而工匠的传承,只是其中一部分。

图片5.png

所谓“水是酒之血,粮是酒之肉”,可见五谷和水,对酿酒有多重要。位于柳州柳江区,古岭神人取当地的大米和水,再加上特制的酒曲,经发酵后就变成了米酒。当地的大米,富含氨基酸,柳州深层地下水,水质清冽,软硬适中。这样酿制出来的米酒,酒体丰满,清雅甘甜。这样的纯粮米酒,就是古岭神浸泡酒用的基酒了。

浸泡酒,作为露酒当中非常古老的酒种,其历史渊源可以追溯到战国时期。据湖南长沙马王堆三号汉墓出土的医学方书《五十二病方》记载,用酒浸泡药材不仅能提升药力,还能借以引导药材的功效更快到达人体内所需部位。隋唐时,药材泡酒工艺得到广泛应用,宋元以后,药酒已开始由治疗性药酒向补益强身的养生保健酒发展。

图片6.png

随着时间的推移,药酒和养生酒的酒种越来越多,提取的工艺也有了很大的变化。从浸泡到萃取、层析、渗漉、加热循环等等,传统陶缸浸泡工艺已然不多见了,只有极少数浸泡酒企业仍然坚守。

图片7.png

古岭神浸泡酒使用的便是这传承了千年的陶缸浸泡工艺。他们从优质的药材原产地进行取材,共计10味药食同源的的药材,一药一缸,历时360天浸泡,方才得到古岭神浸泡酒原汁。原汁再经过复杂的调配、检测、过滤、贮存操作,反复数次之后才可以灌装封盖。从药材浸泡到成品出厂,大约耗时400天。

这种长时间浸泡的慢出酒方式,与动则24小时即可出酒的现代提取工艺形成了非常大的反差。究其原因,是古岭神对于酒品质的追求。这400天的时间里,每一天都是重要的。360天的浸泡,也是为了让陶缸里的药材能够充分析出其有效成分,然后再与酒基和水完美融合到一起,这样才得到酒香浓郁,药香舒适,口感柔和醇正的古岭神浸泡酒。这种对品质的执着和专注以及一丝不苟、精益求精的态度,正是古岭神工匠精神之所在。

图片9.png

匠心酿好酒,匠心出工匠。去年,第一届“柳江工匠”名单正式公布,10名能工巧匠脱颖而出,其中有2位来自古岭神。在今年刚刚结束的评选当中,古岭神再出1名工匠。从对陶缸浸泡工艺的坚守,我们看到了传统工艺的千年传承。而一代一代培育出的工匠,则是古岭神人对于匠心精神的传承。工艺和匠心的代代传承,不正是好酒传承下来的关键吗?


乐趣公园 , 版权所有丨如未注明 , 均为原创丨本网站采用BY-NC-SA协议进行授权 , 转载请注明古岭神匠人再获“工匠”奖项!致敬匠心,传承好酒
喜欢 (0)

Warning: Use of undefined constant PRC - assumed 'PRC' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /www/wwwroot/muyingzhoukan.top/wp-content/themes/Git-master/comments.php on line 17
发表我的评论
取消评论
表情 贴图 加粗 删除线 居中 斜体 签到

Hi,您需要填写昵称和邮箱!

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址