湖南三闾堂富硒食品科技有限公司研发的富硒螺旋藻片 被评为“最具发展潜力名优硒产品”

湖南三闾堂富硒食品科技有限公司研发生产的“富硒螺旋藻片”经国家富硒产品质量检验检测中心检测、第七届世界硒都（恩施）硒产品博览交易会暨硒科技创新发展大会（下称第七届硒博会）组委会评选，在本届硒博会上被评为“最具发展潜力名优硒产品”。

据悉，第七届硒博会于2022年11月18日至20日在恩施州文化会展中心举办。本届硒博会由中国商业联合会、中国农产品市场协会、中国优质农产品开发服务协会、中国营养学会、中国保健协会、中国农业国际合作促进会、湖北省科技厅、湖北省经信厅、湖北省农业农村厅、恩施州人民政府联合主办。全国400余家硒产业企业、近2000件硒产品参展参评。

据湖南三闾堂富硒食品科技有限公司总经理屈星武先生介绍，三闾堂牌富硒螺旋藻于2018年8月上市，产于内蒙古鄂尔多斯大草原，是选用我国原生的螺旋藻品种“农产品地理标志产品——鄂托克螺旋藻”进行定向培养驯化而成。螺旋藻在生长过程中吸收营养液中的生物有机硒成为自然富硒螺旋藻，其蛋白质含量达63%以上，硒含量达4000微克/100克以上，有机硒含量达90%以上，硒代蛋氨酸含量达50%左右。此外，还富含人体必需的8种氨基酸（苏氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸）及维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、叶酸，钾、镁、钙、铁、锌，藻蓝素、藻多糖、叶绿素a、β-胡萝卜素、亚麻酸、SOD（超氧化物歧化酶）等营养成分和生理活性物质，堪称大自然馈赠给人类的“天然营养包”，是老少皆宜的营养强化食品。

鄂托克螺旋藻的发现者、内蒙古农业大学教授乔辰教授在她主笔的专著《鄂尔多斯高原咸湖螺旋藻》中指出：螺旋藻由于含有丰富的营养成分和生理活性物质，可以作为一种优质高蛋白、全营养的天然保健食品，已是一个不争的事实。它对人体的调节功能是全方位的，难怪有人称其为天然保健品中的一匹“黑马”。

暨南大学生命科学技术学院研究员、博士生导师黄峙在接受媒体采访时强调，“硒是一种人体必需的微量营养元素，而螺旋藻被认为是人类未来的一个健康食品，螺旋藻作为一个硒的载体，它在代谢过程中会产生一些含硒的活性化合物，包括含硒蛋白质、含硒多糖以及其他的代谢成分，这些成分可以增强螺旋藻营养价值，这二者在一起是一个加和的作用，但是我们强调它们能够实现1+1大于2的价值。”

昆明医科大学药学院暨云南省天然药物药理重点实验室副研究员张玲在科研报告中指出，当前国内外多项研究已经表明螺旋藻具有抗病毒、抗衰老及免疫调节等功能，而硒元素也有这样的功能，螺旋藻本身也具有很强的富硒能力。云南省天然药物药理重点实验室的科研人员通过试验发现，把螺旋藻和硒结合在一起能发挥出更好的医疗功效。购买关注三闾堂富硒螺旋藻小程序。